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    为何要倾斜45°观察红酒的颜色? 品鉴葡萄酒,首先观察的是酒的外观,将酒杯倾斜45°,从酒杯正上方观察杯中葡萄酒,我们可以观察酒的年龄、酒区、品种甚至酒精度。为了不让环境影响酒的颜色,一般我们选择纯白色的背景来衬托酒杯。 查看详情

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    图解品酒四步骤! 平时若是自己在家或是跟朋友一起品酒,可能不需要太讲求正确的品酒步骤。但若是有机会参加品酒会,你会发现大家比较仔细的观察及品尝一杯酒。其实了解品酒的步骤,不只在品酒会能用得上,从观察,嗅闻到品饮可以帮你... 查看详情

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    如何饮用仙露琼浆——甜葡萄酒 如果说,红葡萄酒是上帝的血液,白葡萄酒是天使的眼泪,那甜葡萄酒就应该是天堂的仙露琼浆,最是芬芳甜美,诱人无比,难舍难忘。对于这样一种甜蜜动人的美酒,我们应该如何饮用它呢? 查看详情

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    如何正确地摇杯醒酒? 在品酒师们看来,摇杯是一个必不可少的环节。摇杯主要有两个功能,第一,醒酒功能,让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”。第二,散发酒香,有利于软化单宁,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。 查看详情

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    如何享受葡萄酒的年份差异? 葡萄酒的年份(Vintage),也就是葡萄采摘的年份,在很大程度上决定着一款酒的风格,它是那一年的气候特点、葡萄园管理以及葡萄藤状态的集体体现。 查看详情

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    如何通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄? 品鉴葡萄酒,首先观察的是酒的外观,主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息,最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。 查看详情

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    如何让廉价的葡萄酒尝起来更美味 名贵的酒杯可以让廉价的葡萄酒看起来很贵。那怎样使其口感更佳呢?搅拌机!用搅拌机搅拌后的廉价葡萄酒尝起来口感更好,这已得到验证! 查看详情

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    如何辨别进口葡萄酒的真和假 葡萄酒是酒,但不止是酒。每滴深红色的液体都包含了历史人文、风士地理、品种酿造、风味口感与评分获奖。每一瓶葡萄酒都包含了最基础的葡萄酒常识,有的甚至还有引人入胜、动人心弦的历史故事。 查看详情

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    如何认识葡萄酒的尾韵 对爱酒人来说,莫过于品酒乃是一连串的体验──从见色,闻香到品尝口感,都是品酒的 一部分。那么,在吞下酒后,品酒就结束了吗? 查看详情

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    葡萄酒中有橡木味是否是酒更高端的表现? 在品尝葡萄酒的时候,通常会听到有人讲橡木味如何如何,好像缺了这味,葡萄酒就逊色许多了。那么葡萄酒中的橡木味到底是不是高端酒的表现呢? 查看详情

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    葡萄酒如何正确饮用呢? 虽然葡萄酒已经从小众品味逐渐普及到大众,但很多人对于饮用葡萄酒的常识还是一知半解的,现在就来了解一下,跟葡萄酒有关的一些小知识,让你更好地品味葡萄酒。 查看详情

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    葡萄酒的颜色为何多为暖色? 我们不难看出,红葡萄酒的颜色是各种程度的红色,白葡萄酒几乎是各种程度透明的黄色。我们也都知道,桃红葡萄酒的颜色多介于红葡萄酒与白葡萄酒的颜色之间,就此可以做出这样一个判断,那就是葡萄酒的颜色几乎都是暖... 查看详情

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    餐厅点酒,你该怎么办呢? 你一定有过这样的经验,一开始时喝红葡萄酒,而后改喝白葡萄酒,使你无法喝出白葡萄酒的味道来,这是为什么呢? 查看详情

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    怎么通过看瓶内液面高度挑选葡萄酒? 葡萄酒在装瓶后的陈年过程中有耗损是正常现象,这些耗损的产生可能是自然的减少现象(软木塞吸入部分酒液),也可能是因为存藏环境不佳,例如保存温度太高,或是软木塞硬化使与瓶身间的空隙造成的渗漏或蒸发。 查看详情

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    同样是葡萄酒为什么价格会相差很远? 以下几个原因都可能影响到葡萄酒的价格! 查看详情

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    如何破解餐厅点酒之玄机? 近日,微博上盛传的一条新闻,一男子在美国新泽西州大西洋城的一间餐厅用餐,点酒时让服务员推荐一瓶葡萄酒,结果该男子把3,750美金的葡萄酒误认为是37.50美金,结账时脸都吓绿了。 查看详情

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    葡萄酒新手最易犯的10大常识性错误 真理还在穿鞋的时候,谎言已经走遍了半个世界!美国著名作家马克?吐温如是说!的确,在葡萄酒界也不乏这样的现象。虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒也渴望学习葡萄酒知识,但往往正确的东西还没普及,一些偏见或者误解已... 查看详情

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    葡萄酒为什么有超大瓶? 大瓶装葡萄酒给人视觉冲击,而且更适合分享。想象下聚餐时拿出一瓶大瓶装葡萄酒时会多么的引人注目,而且几个好友一起分享,也不会浪费。 查看详情

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    简单11招让你淘到好喝性价比又高的葡萄酒! 很多中国消费者在选择葡萄酒时都有这样的感受:葡萄酒架上酒款太多,眼花缭乱,无从下手。而且大家总会有这样一种错觉:好像葡萄酒价格越高,这款葡萄酒就越好? 查看详情

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    醒酒器就是座整容院! 醒还是不醒呢?这是葡萄酒爱好者最关注的一个问题,面对着醒酒这个步骤他们感到困惑甚至恐惧。本文为大家介绍有关醒酒的一些事项。 查看详情

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